Pauls ‘Thirsty Thistle’ Heavy Peated distilling Malt wordt geproduceerd in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Glenesk, Montrose, Scotland. De lokaal geproduceerde Schotse turf geeft de mout een hoog fenol gehalte. Hierdoor is deze mout perfect voor gerookte porters en ales, sterk geturfde bieren of het destilleren van Whisky
Peated malt wordt op dezelfde manier als gewone mout gemaakt, maar dan met het typische aroma van turf dat door de eestvloer opstijgt.
Fenol gehalte: 55 ppm
Let op dit betreft ongeschrote mout. Als u de mout geschroot wilt hebben kunt u bestellen via de MoutMixer