Hallertau Hersbrücker

Beschrijving

Hallertau Hersbrücker hop kopen: Duitse aromahop met een kruidig aroma

Hallertau Hersbrücker is een veelgebruikte Duitse aromahop uit de Hallertau, genoemd naar de streek rond Hersbruck. Het aroma is mild kruidig, bloemig en licht grassig, met een delicate fijnheid. De hop heeft een goede ziektetolerantie. Huidige batch: 6,1% alfazuur (gangbaar 3–5,5%).

Waarvoor gebruiken?

• Pils en lager: aroma 10–15 min: 20–30 g
• Weizen: bitteren 60 min: 20–30 g
• Kölsch en blond: aroma 10 min: 15–20 g
• Bokbier: aroma 15 min: 15–20 g

Specificaties

• Vorm: hoppellets
• Verpakking: 100 gram
• Type: Aromahop
• Alfazuur: huidige batch 6,1%; gangbaar 3–5,5%
• Herkomst: Duitsland (Hallertau)
• Bewaren: koel en donker, bij voorkeur in de vriezer. Sluit een geopende verpakking vacuüm of luchtdicht af; zuurstof, warmte en licht breken alfazuren en aroma af.

Het exacte alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking.

Vervangers

• Hallertau Mittelfrüh: edele Hallertau-hop
• Tettnanger: fijn kruidig
• Spalt Select: klassiek Duits kruidig

Bekijk alle hopsoorten voor meer keuze.

Veelgestelde vragen

Is Hallertau Hersbrücker een bitter- of aromahop?
Een aromahop. Je gebruikt hem vooral in de laatste 15 minuten van de kook in pils, lager en weizen.

Waarmee kan ik Hersbrücker vervangen?
Hallertau Mittelfrüh, Tettnanger of Spalt Select hebben een vergelijkbaar mild, kruidig aroma.