Pale Ale mout 8 EBC

Beschrijving

Pale Ale mout kopen — veelzijdige basismout voor ales

Pale Ale mout 8 EBC is een basismout van Holland Malt, iets donkerder en moutiger dan pilsmout. Je gebruikt hem als basis voor onder andere golden ales, blond ales, weizen, märzen, tripels, blondes en porter, en natuurlijk voor pale ale en IPA.

Wanneer gebruiken?

• Pale Ale / IPA — 80–100%
• Golden Ale / Blond — 80–100%
• Tripel — 80–90%
• Porter — 70–85%
• Weizen / Märzen — 30–50%, naast tarwe- of Münchener mout

Complete stortverhoudingen per stijl vind je in de brouwtabel met bierstijlen. Bekijk ook alle mout.

Specificaties

• Mouterij: Holland Malt
• Kleur: 8 EBC
• Max. aandeel in de stort: 100%
• Vochtgehalte: 5,4%
• Eiwitgehalte: 9,5%
• Type: basismout (gerst)
• Maischen nodig?: ja

Geschroot of heel?

Hele, ongeschrote mout blijft droog en koel bewaard 1–2 jaar goed; geschrote mout gebruik je binnen 4–6 weken, ook droog bewaard. Let op: dit betreft ongeschrote mout. Wil je de mout geschroot? Bestel hem dan via de MoutMixer.

Veelgestelde vragen

Hoeveel Pale Ale mout per 20 liter?
Een bier van ~5% vraagt ~4,2 kg mout in totaal. Voor een pale ale is 80–100% daarvan Pale Ale mout, dus 3,4–4,2 kg; een tripel van 8% vraagt flink meer.

Wat is het verschil tussen Pale Ale mout en Maris Otter?
Beide zijn lichte basismouten voor ales. Maris Otter mout geeft een vollere, rijkere Engelse moutsmaak; Pale Ale mout is veelzijdiger en past in veel stijlen.