Beschrijving
Cara Hell mout kopen — lichte caramelmout voor body en volle moutsmaak
Cara Hell mout 25 EBC is een lichte caramelmout van Best Malz. Cara Hell geeft een volle moutsmaak, meer body en schuim, en een goud- tot amberkleur aan je bier. Je gebruikt hem onder andere in pilsner, ales, bockbier en zwaardere donkere bieren.
Wanneer gebruiken?
- Pilsner / Helles — 5–10%
- Blond / Ale — 5–15%
- Bockbier — 10–20%
- Zwaardere donkere bieren — 5–15%
Complete stortverhoudingen per stijl vind je in de brouwtabel met bierstijlen. Bekijk ook alle mout.
Specificaties
- Mouterij: Best Malz (D)
- Kleur: 25 EBC
- Max. aandeel in de stort: 30%
- Vochtgehalte: 4,4%
- Eiwitgehalte: 10,6%
- Type: caramelmout (speciaalmout)
- Maischen nodig?: nee; caramelmout kun je meemaischen of los weken (steepen) in heet water
Geschroot of heel?
Hele, ongeschrote mout blijft droog en koel bewaard 1–2 jaar goed; geschrote mout gebruik je binnen 4–6 weken, ook droog bewaard. Let op: dit betreft ongeschrote mout. Wil je de mout geschroot? Bestel hem dan via de MoutMixer.
Veelgestelde vragen
Hoeveel Cara Hell per 20 liter pilsner?
Een pilsner van ~5% vraagt ~4,2 kg mout in totaal. Met 5–10% Cara Hell is dat 210–420 g. De mouterij houdt max. 30% aan.
Wat is het verschil tussen Cara Hell en caramel 60?
Cara Hell (25 EBC) geeft body en een gouden kleur zonder veel zoetheid. Caramel 60 mout is donkerder en geeft een duidelijke amberkleur en meer karameltonen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.