Digitale Thermometer

Beschrijving

Digitale Thermometer: snel je maisch- en vergistingstemperatuur meten

Deze digitale thermometer meet van -50 tot en met +300 °C. Je gebruikt hem bij thuisbrouwen om snel je maischtemperatuur, de temperatuur van een sample of je vergistingstemperatuur te meten. Een thermometer is onmisbaar tijdens het brouwen: bij het maischen bepaalt een paar graden verschil al hoe vergistbaar je wort wordt.

Zo gebruik je het

• Reinig de meetpen voor gebruik, vooral als je na het koken meet (koude wort is gevoelig voor infectie).
• Steek de pen in het midden van de maisch of wort en roer eerst goed door, zodat je geen warme of koude plek meet.
• Wacht tot de waarde stabiel is en lees af.
• Check je maischstappen regelmatig en stuur bij met je warmtebron.

Specificaties

• Type: digitaal
• Meetbereik: -50 tot en met +300 °C
• Voordeel: veel sneller af te lezen dan een analoge thermometer
• Gewicht: ca. 0,2 kg

Liever een volledig waterdichte thermometer die nauwkeuriger afleest? Kies dan de alcoholgevulde thermometer. Voor op je gistvat is er de plakthermometer.

Veelgestelde vragen

Digitale of analoge thermometer voor bierbrouwen?
Een digitale thermometer leest sneller af; een analoge (alcoholgevulde) thermometer leest nauwkeuriger af en is waterdicht. Veel brouwers gebruiken beide: digitaal voor snel controleren, analoog als controle.

Op welke temperatuur maisch je bier?
Dat hangt af van je recept en bierstijl. Volg de maischstappen uit je recept; in bier brouwen voor beginners lees je hoe een brouwdag verloopt.