Hop kookzakjes

Beschrijving

Hop kookzakjes: hop en kruiden meekoken zonder resten in je wort

Hop kookzakjes zijn herbruikbare zakjes waarin je hop of kruiden in je brouwketel hangt. Na het koken haal je het zakje eruit, zodat er geen hopresten in je wort achterblijven en je minder hoeft te filteren. In een zakje past ongeveer 30 gram hopbloemen. Ze zijn ook bruikbaar voor drooghoppen en het meekoken van kruiden.

Zo gebruik je het

• Vul het zakje met hop of kruiden en laat ruimte over: hop zwelt op in de wort.
• Knoop het zakje dicht en hang het in de kokende wort op het moment dat je recept aangeeft.
• Gebruik voor elke hopgift (bitter, smaak, aroma) eventueel een apart zakje, zodat je ze op verschillende momenten kunt toevoegen of eruit halen.
• Drooghoppen: ontsmet het zakje, vul het en laat het in het gistvat zakken.
• Spoel het zakje na gebruik grondig uit en laat het drogen voor hergebruik.

Specificaties

• Herbruikbaar
• Inhoud: past ongeveer 30 gram hopbloemen
• Geschikt voor hopkoken, drooghoppen en het meekoken van kruiden

Handig voor kruiden als korianderzaad, zoete sinaasappelschil of bittere sinaasappelschil. Voor het mout zelf is er de maischkookzak.

Veelgestelde vragen

Zit er minder bitterheid uit hop in een hopzakje?
Hop in een zakje kan iets minder goed uitlogen dan losse hop. Geef de hop ruimte in het zakje en vul het niet te vol.

Kan ik een hopzakje gebruiken om droog te hoppen?
Ja, de zakjes zijn ook bruikbaar voor drooghoppen. Ontsmet het zakje vooraf, omdat je het na de vergisting in het bier hangt.