Van origine een Duitse Pils giststam speciaal ontworpen voor hobbybrouwers.
Inhoud: 10g. genoeg voor 20 liter wort van 1.050
Fermentatie temperatuur: 12-22 °C.
Optimale Fermentatie temperatuur: 12-17 °C
Vergistingsgraad: zeer hoog.
Flocculatie: zeer hoog.
Alcoholtolerantie: tot 7,5%.
Gist gedurende 30 minuten bij ongeveer 27 ° C hydrateren.