Overzicht Gozdawa gisten

GistGistingstemp.optimale tempVergistingsgr.FlocculatieAlcoholtollerantie
German Lager12-22 ºC.12-17 ºC.Zeer hoogZeer hoog7.5%
Czech Pilsner9-20 ºC.12-14 ºC.HoogHoog6.9%
Pure Ale16-32 ºC.<20 neutraal / >20 estersHoogMiddel / hoog7.8%
Old German Alt12-25 ºC.15-20 ºC.HoogHoog6.9%
US West Coast14-24 ºC.18-22 ºC.HoogMiddel / hoog7.4%
Bavarian Wheat20-32 ºC.20-26 ºC. (>24 voor banaan)LaagLaag7.7%
Fruit Blanche20-32 ºC.22-24 ºC.MiddelLaag6%
Classic Belgian Wit16-25 ºC.20-24 ºC.Middel / hoogLaag6.8%
Belgian Fruit & Spicy18-30 ºC.20-26 ºC.HoogMiddel 8.7%
Porter & Kvas16-32 ºC.22-26 ºC.HoogHoog8.8%
French Cider10-30 ºC.22-26 ºC.HoogHoog9%

 

Keer terug naar Gist