Zuurmout brengt de PH waarde van je brouwsel omlaag. Dit heeft als voordelen een betere vergisting, een lichtere kleur en verbeterde smaak.
Zuurmout wordt gebruikt in onder andere: Pilsners, Witbieren, Weizen, Blondes en Ales.
Note: This concerns uncrushed malt. If you want the malt crushed, you can place an order through the MaltMixer