Pauls ‘Thirsty Thistle’ Heavy Peated distilling Malt wordt geproduceerd in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Glenesk, Montrose, Scotland. De lokaal geproduceerde Schotse turf geeft de mout een hoog fenol gehalte. Hierdoor is deze mout perfect voor gerookte porters en ales, sterk geturfde bieren of het destilleren van Whisky
Peated malt wordt op dezelfde manier als gewone mout gemaakt, maar dan met het typische aroma van turf dat door de eestvloer opstijgt.
Fenol gehalte: 55 ppm
Note: This concerns uncrushed malt. If you want the malt crushed, you can place an order through the MaltMixer