Geroosterde, gepelde gerstemout ook wel bekend als ontbitterde Zwartmout of Black malt, intensief geroosterd tot een kleur van 1200 EBC. Door het verwijderen van de kafjes voor het roosteren komen er veel minder tanines in je bier.
Black Roostmout geeft een volle diepzwarte kleur en intensieve aroma’s van koffie, chocolade en nootachtige tonen.
Geroosterde gerste mout ontbitterd wordt onder andere toegepast in Donkere abdijbieren, Dark Ales, Porters en Stouts
Note: This concerns uncrushed malt. If you want the malt crushed, you can place an order through the MaltMixer